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日清製粉ウェルナが需給管理をAIで自動化、冷凍食品の1800パターンが対象 – 日経クロステック

日清製粉ウェルナが、冷凍食品の「需給管理自動化システム」を開発し、2024年10月から運用を開始している。担当者独自のノウハウをシステムに落とし込み、手動で数日間かけて行っていた需給計画や倉庫間の在庫...