三菱食品、AIがスーパーの売り場提案 作業時間5日→15分に短縮 – 日本経済新聞 2026年3月8日2026年3月8日ai 食品卸大手の三菱食品は人工知能(AI)がスーパーの売り場を提案するシステムを開発する。従来、食品卸の営業担当者が経験やデータをもとに5日間程度かけて売り場案を考えていた。新たなシステムを使うと、作業時...