AI活用で廃棄処分を25％削減、米ドーナツ店が在庫確認と需要を予測 – 日経クロストレンド
米プレシテーストというAI企業が開発した「Do’Cast」というAIシステムは、人気フレーバーの品切れと売れ残りドーナツの廃棄の間のスイートスポットを見つけることを支援する。同システムを採用した米Du...
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フランチャイズビジネスインキュベーション 新業態のドーナツ店出店 ステーションＡｉに 県産素材使用 企業の手土産に照準 – 47news.jp
ウナギ料理店「鰻の成瀬」などを店舗展開するフランチャイズビジネスインキュベーション（本社滋賀県、山本昌弘社長）は、名古屋市昭和区のインキュベーション施設「ステーションＡｉ（エーアイ）」に、新業態のド ...