ロシアの研究者、ワイン一滴から成分を推定するAIシステムを開発 – Vinetur 2026年10月11日2026年10月11日ai 赤外分光法で1分足らずにワインの5成分を測定する手法。ワイナリーに迅速なスクリーニング手段を提供する。