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カイコは漢方薬や薬膳として日本で古くから利用されてきた。信州大学発モーラスはカイコ由来の「MorSilk Powder」を開発。抹茶に似た粉末で、タンパク質や必須アミノ酸が豊富、血糖値を下げる効果も期...