津南醸造、第78回日本生物工学会大会の本部企画シンポジウムで「生成AIを活用した食用米ブランド日本酒の開発」を講演 – PR TIMES 2026年10月3日2026年10月4日ai 津南醸造株式会社のプレスリリース(2026年10月3日 23時50分)津南醸造、第78回日本生物工学会大会の本部企画シンポジウムで「生成AIを活用した食用米ブランド日本酒の開発」を講演