“映える”食感トレンド、麺類は「ワシワシ」 スイーツは「ふわもち」 – 日経クロストレンド
AIを用いたSNS分析サービスで「X」の投稿を分析したところ、食感に関するワードで最も多く出現したのは「もちもち」だった。この言葉周辺をさらに細かく見ていくと、麺では強くかむ方向へ、菓子とパンでは別の...
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