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だから廃業寸前だった「獺祭」は世界で成功できた…”職人の聖域”のデータ化と五感の相乗効果(プレジデントオンライン) – Yahoo!ニュース
■自然知能がAI時代に必要とされる理由 AIは圧倒的なスピードで「最適解」を導きます。 しかし「最適解」だけで人は納得するのでしょうか。 例えば、就職活動でAIがエントリーシートを自動選
だから廃業寸前だった「獺祭」は世界で成功できた…”職人の聖域”のデータ化と五感の相乗効果 – ニフティニュース
仕事や暮らしのあらゆる領域にAIが浸透する中で、「人間の存在価値はどこにあるのか」という問いが、これまでになく突きつけられている。感動ブロデューサーの平野秀典氏は「日本酒『獺祭』が世界で成功したのはデ...
だから廃業寸前だった「獺祭」は世界で成功できた…”職人の聖域”のデータ化と五感の相乗効果 – ニフティニュース
仕事や暮らしのあらゆる領域にAIが浸透する中で、「人間の存在価値はどこにあるのか」という問いが、これまでになく突きつけられている。感動ブロデューサーの平野秀典氏は「日本酒『獺祭』が世界で成功したのはデ...
だから廃業寸前だった「獺祭」は世界で成功できた…”職人の聖域”のデータ化と五感の相乗効果 – PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)
仕事や暮らしのあらゆる領域にAIが浸透する中で、「人間の存在価値はどこにあるのか」という問いが、これまでになく突きつけられている。感動ブロデューサーの平野秀典氏は「日本酒『獺祭』が世界で成功したのはデ...
だから廃業寸前だった「獺祭」は世界で成功できた…”職人の聖域”のデータ化と五感の相乗効果 – PRESIDENT Online(プレジデントオンライン)
(3ページ目)しかし、旭酒造は単なる効率化で終わりませんでした。温度制御や発酵管理を自動化しても、最終判断は必ず人間が下すのです。「センサーが示す数字だけでなく、香りや米の手触り、発酵の音を聴く。五感...


