苦くない薬や人工甘味料の開発へ応用期待 AI活用し「甘さ」「苦さ」の要因となる物質を予測 鳥取大医学部・岩田教授がモデル開発 – au Webポータル 2025年8月31日2025年8月31日ai AI（人工知能）を用いて食品などの「甘さ」「苦さ」を目で見て予測することができるモデルを鳥取大医学部...
