寿司桶の見栄えをAIが採点!宅配寿司にAI技術をいち早く採用した『銀のさら』、AI採点アプリ『mibae』の導入理由と宅配システムのデジタル化構想(1/2) – ウォーカープラス 2025年3月2日2025年3月2日ai AIが自動で寿司の“見栄え”を採点してくれるアプリ『mibae』を開発し、店舗での教育に導入した宅配寿司『銀のさら』。端…