「銀のさら」AI盛り付けアプリ「mibae」が変えた教育と現場力 – cio.com 2025年7月10日2025年7月20日ai 宅配すしチェーンの最大手、ライドオンエクスプレスホールディングスが2023年3月7日、宅配すし「銀のさら」で寿司の盛り付けを評価・採点するAIアプリ「mibae」を開発したと発表した。AIアプリ「mi...