タグ: AI食品加工自動化

北海道科学大学と食品機械製造のニッコー（釧路市）は、共同研究拠点「北海道フードテックAIロボティクスラボ」を学内に開設した。職人の技術継承に向けた共同研究を進め、道内の食品産業の人手不足解消につなげ ...